22 ڊسمبر 2023
سلام دوستو،
توهان جو ڏينهن سٺو گذري!
اڄ سياري جي سولسٽيس جو ميلو آهي. اسان جي علائقي ۾ اسين ان کي ڊونگزي سڏين ٿا. مون کي هن ميلي ۾ کائيندڙ خاص کاڌي بابت ٿورو تعارف ڪرائڻ ڏيو.
سياري جي سولسٽيس فيسٽيول هڪ جشن آهي جيڪو سياري جي سولسٽيس جي وقت جي چوڌاري ٿيندو آهي، عام طور تي اتر اڌ گول ۾ 20 ۽ 23 ڊسمبر جي وچ ۾. دنيا جي چوڌاري ڪيتريون ئي ثقافتون ۽ روايتون هن واقعي کي مختلف رسمن ۽ تہوارن سان ملهائينديون آهن. ڪجهه ثقافتن ۾، اهو سج جي واپسي ۽ ڏينهن جي روشني جي ڊگهي ڪلاڪن جي واعدي جي علامت آهي. اهو گڏ ٿيڻ، دعوت ڏيڻ جو وقت آهي، ۽ اڪثر ڪري رسمون ۽ تقريبون شامل آهن جيڪي موسمن جي تبديلي جو احترام ڪن ٿيون. سياري جي سولسٽيس فيسٽيول جي مثالن ۾ بت پرست روايتن ۾ يول، اوڀر ايشيا ۾ ڊونگزي، ۽ ٻيا ثقافتي جشن شامل آهن جن جي پنهنجي منفرد رسمن ۽ اهميت آهي.
چين جي ڏکڻ حصي ۾، ماڻهو هن ڏينهن تي تانگيوان کائيندا آهن.
تانگيوان، جنهن کي يوان شياو به چيو ويندو آهي، هڪ روايتي چيني مٺائي آهي جيڪا چپچپا چانورن جي اٽي مان ٺهيل آهي. اٽي کي ننڍڙن گولن ۾ شڪل ڏني ويندي آهي ۽ پوءِ عام طور تي مختلف مٺين ڀرڻ سان ڀريو ويندو آهي جهڙوڪ تِل جو پيسٽ، ڳاڙهي لوبيا جو پيسٽ، يا مونگ پھلي جو پيسٽ. ڀريل گولن کي پوءِ اُباليو ويندو آهي ۽ مٺي سوپ يا شربت ۾ پيش ڪيو ويندو آهي. تانگيوان اڪثر ڪري تہوارن ۽ خاص موقعن تي مزو وٺندو آهي، جيڪو خانداني اتحاد ۽ اتحاد جي علامت آهي.
چين جي اترئين حصي ۾، ماڻهو هن ڏينهن تي ڊمپلنگ کائيندا آهن.
ڊمپلنگ وينجن جو هڪ وسيع درجو آهي جنهن ۾ اٽي جا ننڍا ٽڪرا شامل هوندا آهن، جيڪي اڪثر ڪري مختلف قسمن جي اجزاء جهڙوڪ گوشت، ڀاڄيون، يا پنير سان ڀريل هوندا آهن. انهن کي اُباليو، ٻاڦ ۾، يا پان ۾ تريل ڪري سگهجي ٿو، ۽ دنيا جي ڪيترن ئي مختلف ثقافتن ۾ ان مان لطف اندوز ٿين ٿا، هر ثقافت جا پنهنجا مختلف قسم ۽ ذائقا هوندا آهن. ڊمپلنگ جي ڪجهه مشهور قسمن ۾ چيني، جاپاني، ڪورين، ۽ مشرقي يورپي قسمون جهڙوڪ پيروگي ۽ پيلميني شامل آهن.
اسان جي هوانگ يان ۾، اسين سويابين پائوڊر سان ڍڪيل مٺو ٽانگ يوان کائيندا آهيون. پائوڊر پيلي مٽيءَ وانگر لڳندو آهي. اسين مذاق ۾ "تو کائڻ" (مٽيءَ کائڻ جو مطلب آهي) پڻ چوندا آهيون.
جيڪڏهن ڪا ٻي عيد جي تقريب آهي جيڪا توهان ڄاڻو ٿا، ته اسان ڏانهن توهان جي موڪل واري پيغام جو استقبال ڪريو. اسان توهان جي اسان تي ڌيان ڏيڻ جي تعريف ڪريون ٿا.
مهرباني ۽ هڪ سٺو هفتو گذري!
کان: جين
پوسٽ جو وقت: ڊسمبر-22-2023